CQP Technicien-conseil relation producteurs dans la transformation laitière
Connaitre le métier
Connaitre le métierFonction
FonctionLe/la Technicien conseil - relation producteurs dans la transformation
laitière apporte au producteur de lait d’un secteur géographique donné un
conseil technique adapté en respectant la stratégie définie par l’entreprise
laitière et les exigences du marché (règles sécuritaires, sanitaires et
environnementales, gestion des hors-normes, bien-être animal…).
Il/elle est responsable du suivi et de l’animation technique et commerciale de cette zone de collecte dont il doit assurer la pérennité en quantité et qualité (en maintenant les structures de production, en accompagnant les installations…).
Il/elle assure la promotion et la vente d’agrofournitures et services.
Il/elle promeut, contrôle et suit les démarches qualité et de segmentation des laits basées sur des cahiers des charges internes ou externes à l’entreprise (agriculture biologique, appellation d’origine, élevage à l’herbe, absence d’OGM…).
Il/elle est le relais et l’interface entre les producteurs de lait et l’entreprise et
contribue ainsi à résoudre tout litige (problème de collecte, froid à la ferme,
agrofourniture, paiement du lait, politique laitière…)
Missions principales
Ses principales activités sont de :
- Accompagner les producteurs pour assurer une production de lait répondant aux critères de qualité.
- Conseiller les producteurs sur la conduite de la production laitière et proposer les solutions de l’entreprise.
- Renforcer les pratiques permettant la maîtrise des risques liés à la sécurité, l’hygiène et l’environnement.
- S’organiser, fédérer les producteurs et assurer une communication efficace.
Compétences acquises
Bloc de compétences 1 : Accompagner les producteurs pour assurer une production de lait répondant aux critères de qualité
Bloc de compétences 2 : Conseiller les producteurs sur la conduite de production laitière et proposer les solutions de l’entreprise
Bloc de compétences 3 : Renforcer les pratiques permettant la maîtrise des risques liés à la sécurité, l’hygiène et l’environnement.
Bloc de compétences 4 : S’organiser, fédérer les producteurs et assurer une communication efficace.
Métiers accessibles via la certification
Technicien-conseil
Certifications disponibles dans les branches suivantes
- Coopératives agricoles laitières
- Industrie laitière
Préparer et intégrer la formation
Préparer et intégrer la formationPrérequis nécessaires à la formation
Aucun.
Différentes voies d'accès
- Par bloc de compétences (les blocs de compétences peuvent être acquis indépendamment des autres)
- Par la formation continue
Financements mobilisables
- Contrat de professionnalisation
- Plan de développement des compétences
- Préparation opérationnelle à l’emploi (POE) individuelle ou collective
IFRIA AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Agorapole - 23 Rue Jean Baldassini
69007 LYON
contact@ifria-ara.fr
04 73 14 24 88
IFRIA BOURGOGNE-FRANCHE COMTE
CITE DE L'ALTERNANCE - 11, RUE EDGAR FAURE
21000 DIJON
contact@ifria-bfc.fr
03 80 39 69 15
IFRIA Hauts-de-France
40, RUE EUGÈNE JACQUET
59700 MARCQ-EN-BAREUIL
contact@ifria-hautsdefrance.fr
03 20 99 46 02
IFRIA ILE-DE-FRANCE
44, RUE D'ALÉSIA
75682 PARIS CEDEX 14
contact.idf@ifria.net
01 53 91 45 15
IFRIA Nouvelle-Aquitaine
37, AVENUE ALBERT SCHWEITZER CS 800 13
33403 TALENCE CEDEX
contact@ifria-aquitaine.fr
05 56 38 38 08
IFRIA OCCITANIE ANTENNE DE MONTPELLIER
MAISON SUD DE France - 3840, AVENUE GEORGES FRÊCHE
34470 PEROLS
contact@ifria-occitanie.fr
04 99 74 28 00
IFRIA OCCITANIE ANTENNE DE TOULOUSE
MIN TOULOUSE OCCITANIE BOITE N° 41 146 ET 200, AVENUE DES ETATS-UNIS
31200 TOULOUSE
contact@ifria-occitanie.fr
05 62 30 15 58
IFRIA OUEST
MOULIN DES LANDES - 5, RUE PIERRE TREMINTIN
29000 QUIMPER
contact@ifria-ouest.fr
02 98 64 55 51
IFRIA PACA
CITÉ DE L'ALIMENTATION - 100, RUE PIERRE BAYLE - BP 11548
84140 AVIGNON
contact@ifriapaca.com
04 90 31 55 13
LEGTA DE POLIGNY
RUE DE VERSAILLES BP 70049
39801 POLIGNY CEDEX 01
samuel.bitsch@educagri.fr
03 84 73 76 76
ANFOPEIL-ENILS
Rue du Champ de Foire
39800 POLIGNY
Thierry MICHELET
thierry.michelet@anfopeil-enil.fr
03 84 37 27 24
ENIL CENTRE FORMATION PROF ADULTES LAITIERS
21 Rue du Château St Etienne
15000 AURILLAC
Céline ARSAC
celine.arsac@educagri.fr
04 71 46 26 75
ENIL LYCEE AGRICOLE
21 Rue de Salers
15000 AURILLAC
Eric CAZASSUS
eric.cazassus@educagri.fr
04 71 46 26 60
LEGTA - ECOLE NATIONALE D'INDUSTRIE LAITIERE
15 Grande Rue
25620 MAMIROLLE
samuel.bitsch@educagri.fr
03 84 73 76 76
LEGTA - ENILV - ECOLE NAT INDUSTRIES LAIT VIANDES
212 Rue Anatole France
74800 LA ROCHE-SUR-FORON
laurent.chevalier@educagri.fr
04 50 03 01 03
SODIAAL INTERNATIONAL - SOCIETE DE DIFFUSION INTERNATIONALE AGRO-ALIMENTAIRE
200-216 rue Raymond Losserand
75014 PARIS
LACTALIS FORMATION
10 rue Adolphe BECK
53000 LAVAL
SB ALLIANCE SNC
42 rue Rieussec
78220 VIROFLAY
LYCEE ENSEIGNEMENT GENERAL TECHNOLOGIQUE AGRICOLE
Ets Public Local Enseignement et Formation
50620 PONT-HEBERT
ALQUAL EST
CAREP 3 – 57 Square Herzog – ZAC Ban la Dame Parc Eiffel Energie
54390 FROUARD
Julien FOIRIEN
julien.foirien@alqual.com
06 73 26 13 59
ALQUAL NORD
1 Rte de Vendeville
59175 TEMPLEMARS
Thomas BETHUNE
thomas.bethune@alqual.com
03 23 64 18 89
ALQUAL OUEST
21, RUE DU DANEMARK ESPACE BLUE BOX BÂTIMENT 2
56400 AURAY
Philippe ROTY
Philippe.roty@alqual.com
02 97 36 57 77
GROUPE ANTOINE DE SAINT EXUPÉRY
39 Rue Fernand ROBERT
35000 RENNES
f.diaz@st-exupery.org
02 99 59 34 94